冷やして食べる！一風変わった生姜焼き
nogg
作り方
-
-
1
-
豚肉をポリ袋に入れ、★の調味料を入れて揉み込みます。
今回は豚の細切れ肉を使用しています。
-
-
-
2
-
きゅうりを縦半分に切り、種をスプーンで取ります。
写真の下のきゅうりが種を取った。後。上が取る前です。
-
-
-
3
-
種をとったきゅうりは、斜めに1cm幅ぐらいに切ります。
-
-
-
4
-
☆の調味料は合わせておきます。
-
-
-
6
-
豚肉の色が変わったら、2のきゅうりと3で合わせた調味料を入れます。
-
-
-
7
-
3の調味料を全体に手早くからめます。火を入れすぎるときゅうりがしんなりしてしまうので、絡めばすぐに火を消します。
-
コツ・ポイント
お好みでレモン汁などを多くすると、より爽やかになります。
きゅうりは水分が多いので、強火で一気に焼くのがいいです。種をとることできゅうりの水分量が抑えれます。
きゅうりは水分が多いので、強火で一気に焼くのがいいです。種をとることできゅうりの水分量が抑えれます。
このレシピの生い立ち
夏らしくきゅうりを使ったレシピを考えました。
きゅうりと豚肉には体を冷やす効果もあるので、夏にはちょうどイイかと思います。
きゅうりと豚肉には体を冷やす効果もあるので、夏にはちょうどイイかと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
