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玉ねぎは1cm角にマッシュルームとは細かいみじん切りにする。
人参はみじん切りにして1分ほど電子レンジで温める。
トマトは皮をむき種を抜いて1cm角に切る。
鍋に玉ねぎとトマトを入れて水200cc加えて10分ほど煮る。
鳥挽肉にマッシュルームと人参を加えて混ぜ、直径1.5cmほどに丸めながら4の鍋に入れていく。鶏団子は25個前後できます。
鶏肉にしっかり火が通ったら出来上がり。