赤ワイン消費 牛すじでハッシュドビーフ
Description
大量にもらった赤ワインの消費とスーパーのタイムセールで買った牛すじ肉でハッシュドビーフを作ってみました!
材料
(2人分)
200〜300g お好きな量で
小さいもので1〜2個
にんにく
1かけ
ローリエの葉
1枚
小さじ2
バター
10g
赤ワイン
150cc
100cc
固形ブイヨン
1個
☆ケチャップ
大さじ1.5〜2
☆ウスターソース
大さじ1.5〜2
☆岩塩(普通の塩でもOK)
少々
☆こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
すじ肉は弱火で煮込めば煮込むほどトロトロになります!時間がある場合はゆっくり弱火で煮込んでください♡
このレシピの生い立ち
料理本に書いてある材料では少し物足りなくて材料や分量を変えて少し味を濃いめにしました!しめじを足しても美味しいです。まだまだ改良途中ですが、旦那のお気に入りレシピです