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ゴーヤともやしのツナ炒め

ゴーヤともやしのツナ炒めの画像

Description

簡単にお安くゴーヤのヘルシー炒め物。あぁ～ビールが進む～♪

材料 （2人分）

ゴーヤ
1本(正味180ｇ)
もやし
1袋
ツナ缶
1缶(70ｇ)
塩胡椒
少々
胡麻油
大さじ1
■ 調味料
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
にんにく(チューブ)
2cm

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切りワタを取って4,5㎜にスライス

  2. 2

    写真

    ゴーヤがしっかり浸る塩水につけて5～10分後ザルで水切り

  3. 3

    もやしを洗って水切り

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ温めたらゴーヤを炒める

  5. 5

    もやしを入れたら弱火で炒めツナを入れる(オイルも)

  6. 6

    調味料を全て入れ塩胡椒で味を調えて完成

コツ・ポイント

もやしは弱火で炒めるとシャキシャキ触感と水が出にくい
ゴーヤは塩もみすると逆効果らしいので水につける

このレシピの生い立ち

ヘルシーなおつまみにもオカズにもなるもの～と思って夏だからゴーヤ！みたいな
レシピID : 3294334 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2023年9月29日
写真
神風＊
ちっちゃなゴーヤで、うまいかさ増し方法を探していたところ助かりレシピでした❗ピリ辛で美味しかったです✨
#ゴーヤ活用レシピ
2022年8月23日
写真
kyokoha
ピリ辛で夏にぴったり。美味しかったです(*^^*)
#野菜たっぷり
2022年8月13日
写真
神風＊
ちょい残りのゴーヤ&半額のもやし活用😃♪父和食味好きなので美味しいでました😆もやししゃき2❗😋
#ゴールド&もやし新しいレシピ✨
2020年10月5日
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atoaro
ゴーヤのレパートリー増♪刻みニンニク多めで美味しく頂きました！！
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( )
あぽももこ
ゴーヤともやしのツナ炒め
by あぽももこ