焦がし葱とアボカドレタスの麺なしラーメン

レタスは千切り、アボカドとトマトは1cm幅の角切りにし、あらかじめ器に盛り付けておく。

●を中華鍋の端に入れ、中火にかける。泡が立ってきたら弱火にし、じっくりと焦げ目がつくまで5分〜10分放置。

●に焦げ目がついてきたら、ウェイパーを入れ、さらに1分放置したあと、醤油を鍋肌から回し入れる。

１の器にスープを注いで白ゴマをふりかけたら完成！