夏野菜かけきゅうり長いもの豆腐かけ白和え
Description
中はきゅうりと長いもの木綿豆腐白和え、外からクリーミーな絹豆腐をかけて夏野菜を散らしました(^^)
材料
(6皿分)
1/2本
100g
○ポン酢
大さじ2
300g
☆すりごま
大さじ2
☆梅干し
2個
☆みそ
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
200g
□みそ
小さじ1弱
□ごま油
大さじ1/2
□砂糖
小さじ1弱
□塩、こしょう
味を見て少々
1本
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
豆腐の水気が多いので、よく水切りをして混ぜてください(^^♪
このレシピの生い立ち
木綿豆腐(中側)だけの白和えを作っていたのですが、家族にパサパサすると言われてクリーミーな絹豆腐をかけてみました♬