失敗知らずの簡単ダレ☆ 本格棒棒鶏

鍋に鶏胸肉が浸るくらいのお湯を沸騰させ
長ネギの青い部分と生姜スライスを入れます。

そこに鶏胸肉を入れてから一度沸騰させたら弱火にし
10分経ったら火を止め粗熱が取れるまで鍋で放置します。

冷ましている間にトマトときゅうりを切ります。
トマトは輪切り。
きゅうりは薄めに斜め切りにしそれを千切りに。

粗熱が取れたら鶏胸肉を細く切ります。(包丁か手かはお好みで)

鶏胸肉は別の皿に入れ冷蔵庫で完全に冷やします。

冷やしてる間にタレを作ります。
ごまはすり鉢でしっかりすり
☆の調味料をまぜるだけでタレが完成です。