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夏バテしらず！きゅうりと大葉の冷汁ごはん

夏バテしらず！きゅうりと大葉の冷汁ごはんの画像

Description

暑くて食欲のない時も、さらさら食べられてご飯が進んじゃう！
大葉はたっぷりがオススメです♪
これで夏バテしらず(^o^)

材料 （2人分）

きゅうり
1本
大葉
5枚程度
味噌（だし入）
大さじ1
水
100cc
すりごま
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは薄く輪切りにし、塩揉みしておく。
    大葉は細切りにする。

  2. 2

    写真

    容器に味噌と水、水気を切ったきゅうりと大葉を入れてよく混ぜる。
    ※お好みですりごまを入れてください♪

  3. 3

    写真

    冷蔵庫でよ〜く冷やす。

  4. 4

    写真

    ご飯にかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

作ってから時間が経つときゅうりの水分が出てきて味が薄くなってしまうので、味噌を少し足して調整してくださいね(^-^)
ちなみに私はマルコメ味噌を使っています♫

このレシピの生い立ち

夏になると幼い頃から母がいつも作ってくれたこのメニュー。今では旦那さんもお気に入り(*^o^*)
レシピID : 3299402 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年8月19日
写真
赤い電話
とてもさっぱり食べられておいしい！大葉がいいお役❀暑い夏に最高♡

ご飯サラサラいけちゃいますよね(^-^)レポ感謝です♪

2015年8月20日
初れぽ
写真
YUKIKI☆
残り味噌汁にきゅうり大葉たっぷりin♪さっぱりで夏にぴったり旨♡

残ったお味噌汁なんていいアイディアですね！初レポ感謝です♫

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( )
ぴぃとんちゃん
夏バテしらず！きゅうりと大葉の冷汁ごはん
by ぴぃとんちゃん