オレンジアーモンドパウンドケーキ
Description
牛乳パックの型紙で。自分用メモ
しまむらむら
材料
（牛乳パック一個＋牛乳パック大の三分の一）
グラニュー糖
75ｇ
バター(室温に戻す)
150ｇ
130ｇ
30ｇ
小さじ１
三個
70ｇ
オレンジピール
70ｇ
適量
大さじ一杯
△オレンジキュラソー
大さじ1/2
大さじ1/2
作り方
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2
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室温に戻しておいたバターと砂糖を白くなるまで泡立て器で混ぜる
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3
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溶きほぐした卵を八回以上に少しずつ加える(分離するため。分離したら□の粉を少量加えると戻る)
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4
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ふるっておいた□を半分入れて、ゴムベラでサックリ混ぜる
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5
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オレンジピールとマーマレードを混ぜたものを加えて混ぜる。
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6
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残りの□も加えて混ぜる
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8
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牛乳パックは、一辺を切り、ホチキスで止める
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9
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型に生地を入れる。上から落として空気を抜く(ダイソーで買った小さい型紙にも余った生地を入れる)
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10
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アーモンドスライスを表面に散らす
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11
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170度のオーブンで30分焼き、表面に切込みを入れて、また15分焼く
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12
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竹串か爪楊枝で刺してついてこなかったら取り出して、型から外す
クッキングシートも剥す
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焼き縮み防止のため一度大きく落とす
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△を容器に入れ、レンジで30秒チンする
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ケーキの表面(側面にも)に△を塗る。
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粗熱が冷めたら(30分以上放置しない)ラップでくるみ、冷蔵庫で冷やす
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17
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１日置けば完成
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コツ・ポイント
卵とバターが分離しないようちゃんと室温に戻す。卵は少量ずつ加えること。分離したら□を少量混ぜると元に戻る。
冷蔵庫から取り出して、１、２時間経った頃がしっとり感が増して美味しい
4日はもつので、食べたい日の前日か二日前に作るとよい。
冷蔵庫から取り出して、１、２時間経った頃がしっとり感が増して美味しい
4日はもつので、食べたい日の前日か二日前に作るとよい。
このレシピの生い立ち
オレンジ好きのために
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
