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肉は1cm角に、しいたけと長ネギはみじん切りにする。ボウルに合わせて○調味料をもみ込む。
小麦粉・ベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖を加えて、ぬるま湯を少しずつ入れながらこねていく。耳たぶくらいの硬さになったら5分しっかりこねる。
生地を3等分して丸め、広げていく。
広げた生地に、3等分した中の具をのせて写真のように端の数箇所をつまむ。
つまんだ部分を中心に集めて一箇所にまとめる。
蒸し器に水をたっぷり入れて強火で熱したら、肉まんを入れ強火で20分蒸す。(蓋から雫が落ちないように、蓋に布をかぶせるとよいです。)
中は、こんなにジューシーです♪
大変遅くなりました!嬉しいです♡私も食べたくなってきたー♡
本当だ!でもふわふわで美味しそうです^^嬉しいです♪
わぁ、作って下さって本当嬉しい!手作りっていいですよね♪
よかったです~☆ふんわり美味しそう!ありがとうです~♪♪