シーチキンで簡単本気のスパイス夏カレー♪

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Description

シーチキンであっさり仕上げた夏カレー。スパイスを使って、本格的に&簡単に作ります!

材料 (4人分)

大2個
A…オリーブオイル
大さじ1
A…にんにく・生姜(粗みじん)
1かけ
A…ツナ缶の油
缶に入ってる分
A…塩コショウ
少々
B…ケチャップ
大さじ2
B・・・チリペッパー・ターメリック・コリアンダー・コンソメ
小さじ1
B…カレー粉
小さじ2
B・・・カルダモン・クローブ
4コ
B…ローリエ
2枚
200CC
ガラムマサラ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にAを入れて、中火で、透き通るまで炒めます。

  2. 2

    トマト缶を入れて、1分炒めます。

  3. 3

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    Bを入れて蓋をして弱火で10分煮込みます。10分してじゃが芋に火が通ったら、カルダモンとクローブ・ローリエを取り出します

  4. 4

    写真

    ツナと生クリーム・がラムマサラを加えて、混ぜ、塩コショウで味を調えたら出来上がり!

  5. 5

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    お好みで、お皿に盛った後、生クリームを少しかけてください。

コツ・ポイント

スパイスは家にあるものでOKです。たくさん入れると、味に深みが出ておいしいです。ケチャップとコンソメを入れて、コクを出し、子供にも食べやすくしました(^^) 辛いのが苦手でしたら、チリペッパーを減らしてくださいね。パンにもご飯にも合います!

このレシピの生い立ち

『シーチキンLで作ろう!簡単本気夏カレーレシピコンテスト』ように考えました♪
レシピID : 3302401 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/17

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