うまーッ♡♡しっかり味のチキン南蛮‼︎

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Description

下味をしっーかりつけて作るから超ご飯が進むぜぃ*\(^^)/*ぜひ1度お試しあれー♡

材料 (2人分)

下味
しょうゆ、料理酒
各大2
しょうが(チューブ)
適量
ごま油
大1
1/2個(大1〜1.5)
☆片栗粉、小麦粉
各大3
タルタルソース
1個
小1/8
塩コショウ、マヨネーズ
好きな量
(きゅうりや大葉など)
好きな量
甘酢タレ
砂糖、しょうゆ、酢
各大2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を一口大そぎ切りにして、フォークでブスブスいっぱい刺して下味につける。できたら半日くらいつけると美味しいよ♡

  2. 2

    タルタルソース作り。
    材料は全てみじん切り。材料を全部混ぜて出来上がり♡玉ねぎの辛さが苦手な人は水にさらして水分取って。

  3. 3

    下味とは別のポリ袋に☆を入れ、そこにお肉を移ししっかり振り混ぜる。180℃でカリッと良い色になるまで揚げる。

  4. 4

    写真

    キッチンペーパーなどで一度余分な油を落とし、甘酢タレに入れてタレをかけたりして味を染み込ませる。盛り付けたら完成‼︎

コツ・ポイント

お肉にとにかくいっぱいフォークで刺して下味をしっかりつけてあげて♡時間ない時はモミモミしたらOK♡
タルタルソースはキュウリがオススメ。カリカリ食感もあって本当美味しい‼︎大葉を入れても美味しかったよ♡

このレシピの生い立ち

いつも唐揚げを大量に作って冷凍してたのでリメイクとして作ってみたら大好評♡味がしっかりついてるので、ご飯おかわり間違いなし(‾▽‾)
レシピID : 3303842 公開日 : 15/07/18 更新日 : 15/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
クックHPO151☆
最近はチキン南蛮と言えば、このレシピにしてます!

やったー♡ありがとうございます(^^)ぜひまたお願いします♪

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†かのん†
しっかり味がしみこんでて美味しかったです!

嬉しいです♡ありがとうございます(^^)ぜひまた♡

初れぽ
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クック2MTP9H☆
家族みんなが大満足‼︎とっても美味しくできましたd(^_^o)

わぁー嬉しいです♡ありがとうございます(^^)ぜひまた‼︎