鶏肉と季節野菜のタルタル焼き

材料を食べやすい大きさに切る。ミニトマトも半分に切る。茄子は水にさらす。玉ねぎはみじん切りする。

鶏肉をオリーブオイルで炒め、Aで味付けする。カボチャはレンジでチンし柔らかくする。茄子は素揚げにする。

タルタルソースに玉ねぎ・マヨネーズを入れて混ぜておく。