大人仕様のram choco cake

まず下準備！！
■レーズンをラム酒に漬け、ラムレーズンを作っておく。一晩置きたいけど、2～3時間が最低目安！■小麦粉・ココアは一緒にしてふるって■卵は白身と黄身を分けておく■型にはオーブンシートｏｒバターを塗って■オーブンは180度で予熱

チョコレート、バターを湯せんで溶かして混ぜる→生クリーム投入してさらに混ぜる！
■湯せんが面倒なら、レンジでチン！温め過ぎには要注意。

卵の黄身に砂糖を入れて、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。よく混ざったら、2に投入して切るように混ぜ→ココア、小麦粉投入して切るようによく混ぜて。

3に4とラムレーズンを投入。切るようにざっくりざっくり混ぜる。
型に入れたら180度で30分焼いて様子をみる。竹串確認して、焼き足りなければ、170度でもう5～10分。焦げないように気をつけて。

焼きあがったら、型からはずして粗熱とって冷ます。一晩おいたらさあ出来上がり！！