じゃがいもオムレツ

【ソース】
しめじに塩コショウで味付けをし、フライパンでしんなりするまで炒める。その間に、鍋(①)で水を沸かす。

鍋(①)に、しめじを入れる。

①が沸騰したら弱火にし、ハヤシライスの元を入れる。溶けたら、ケチャップ・ソースを加える。

じゃがいもを鍋に入れる。☆の調味料を入れ、じゃがいもがつかるぐらいまで、水を入れる。

爪楊枝がすんなり通るぐらいまで、
じゃがいもを茹でる。

じゃがいもを茹でている間に、たまねぎを炒める。玉ねぎが、しんなりしてきたら、ミンチ肉を入れ一緒に炒める。(●)

マッシュポテトに、炒めたもの(●)を混ぜ合わせる。

お皿に、形を整えて盛り付ける。

【たまご】
たまごを器に解きほぐし、味付けする。(砂糖・塩・生クリーム)

フライパンに溶き卵を入れたら、くるくるとゆっくりとかき混ぜる。

ある程度固まってきたら、フライパンの端の方で形を整える。

【盛り付け】
中身の上(９)に、たまごをのせる。上から、ソースをかけて完全！