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野菜は食べやすい大きさに切り、素揚げします。なすは、水にさらして、アクを抜いてから、揚げて下さい。
ソーセージやハムも食べやすい大きさに切って、フライパンで焼きます。
パスタを茹でます。規定の時間通りに茹でて下さい。茹で上がったら、水で洗い、締めます。
パスタを茹でている間に、○印の調味料を合わせておきます。
パスタと野菜とソーセージを、お皿に盛り、④のソースをかけ、おかかを乗せて、出来上がりです。