食欲絶好調☆手羽元の酸っぱ〜い煮。

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Description

丸ごとガブリ☆かぶりつく美味しさ!酢で煮込むのでさっぱり柔らか〜!食欲無いなんて、誰が言ったの?おかわりくださーーい!

材料 (2〜3人分)

7〜8本位(500g位)
4個
3分の1本(300g位)
ごま油
小さじ2
250ml
◯酢
100ml
◯醤油
50ml
◯めんつゆ(3倍)
50ml
◯砂糖
大さじ2
◯酒
大さじ3
◯ニンニク※スライスしておく
1片(5〜7g位)
◯生姜※スライスしておく
15g位(ニンニクの3倍分)
辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    夏になると、この酸っぱい煮を作りたくなります。
    夏の…太陽のせいかしら…

  2. 2

    絶好調と言えば私の食欲か中畑監督、というところですが

  3. 3

    この酸っぱい煮は暑さの中でもますます食欲が湧いて絶好調になれる一品です。

  4. 4

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    大根は食べやすい大きさに乱切りにしておきます。

  5. 5

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    ゆで卵を作ります。水から卵を入れ、沸騰してから15分程茹でます。茹で上がったら水にさらして殻を剥いておきます。

  6. 6

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    鍋にごま油を熱し、手羽元の表面に焦げ目がつくまで焼きます。

  7. 7

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    大根、卵を鍋に入れて◯を加え、アクを取りながら煮込みます。
    始めは中火、沸騰したら弱火にし、20分程。

  8. 8

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    盛り付けて出来上がりです。
    酸味が食欲をアシストしてくれます、
    辛子を添えても。

  9. 9

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    以前紹介したレシピはこちら
    手羽元のてりてり酢醤油煮。
    レシピID:1408790

  10. 10

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    2015.8.1 人気検索でTOP10入りしました!ヽ(〃∀〃)ノ

  11. 11

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    2015.9.23 話題のレシピになりました!作ってもらった皆様ありがとうございます♡

  12. 12

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    2015.9.26
    『食欲』の人気検索で1位になりました。
    何だか笑えますヽ(〃∀〃)ノ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏なので。
レシピID : 3311209 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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ロマンスディレクター
お酢が効いてて美味しかったです!リピします!
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✩はやまま✩
とても美味しくできました!!

美味しく食べて貰えて嬉しい!嬉しい素敵れぽ感謝♡

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なちきっちゃん
すっぱうまでした!鶏肉ほろほろで味もしっかりでした。レシピ感謝♪

美味しそうに出来てますねー!素敵れぽ感謝です♡

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みぃ0803
手羽先で^^ さっぱりで美味しかったです☆

手羽先で!卵の色もおいしそう〜!素敵れぽ感謝です♡