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簡単おかず！大根とひき肉の旨辛とろ〜り煮

簡単おかず！大根とひき肉の旨辛とろ〜り煮の画像

Description

大根とひき肉が旨辛に絡み合う！
切って煮るだけ！手軽にできるおかずレシピ♪

材料 （2人分）

豚ひき肉
200g
大根
3分の1本
エリンギ
1〜2本
■ ＊調味料＊
ごま油
大さじ1
にんにくチューブ
1cmくらい
コチュジャン
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
塩胡椒
少々
水
100ml
片栗粉(水溶き)
大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき
    乱切りにし、
    エリンギは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油と
    にんにくチューブを入れて
    にんにくが香るまで炒める。

  3. 3

    ひき肉を入れて軽く炒めたら
    他の材料と調味料(片栗粉以外)を入れて
    蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    火を弱くして
    水溶き片栗粉を少しずつ入れて
    とろみが出たら完成！

コツ・ポイント

あまり辛くしたくない場合は
コチュジャンを少なめにして下さい！

エリンギのかわりにしめじでも◎
大根だけでも美味しいです( ^ω^ )

このレシピの生い立ち

大根消費の為、手軽にできるおかずを
作ってみました〜(*´ω｀*)
レシピID : 3312948 公開日 : 15/07/23 更新日 : 15/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2015年12月7日
写真
こりんママ8
エリンギがなく、大根と挽き肉だけで作りましたがおいしかったです！

美味しそう！レポありがとうございます(*^^*)

2015年11月5日
写真
♡はるちん56♡
簡単に美味しくできました( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

美味しそうですね！レポありがとうございます♪

2015年9月23日
写真
クックTopMfld
コチュジャンがないので味噌とペッパーで代用！美味しく出来ました

味噌も美味しそう！ つくれぽありがとうございます(*^^*)

2015年9月17日
写真
こにー79
大根の使い途に困ってました。簡単で美味しいのも、良いですね！

ネギも入って彩りいいですね♪ ありがとうございます(^^)

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irodori＊☆
簡単おかず！大根とひき肉の旨辛とろ〜り煮
by irodori＊☆