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キュウリ、人参は千切りにしておく。タレを作っておく。
沸騰したお湯で素麺を2～3分茹でる。茹でた後は冷水でしっかり冷やす。
水切りした素麺と具材をお皿に盛り付ける。
いりごまを指ですり潰しながらふりかけ、タレをかけて出来上がり。
台湾緑茶
台湾緑茶
