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鳥胸肉で簡単！揚げないナゲット

鳥胸肉で簡単！揚げないナゲットの画像

Description

サラダエレガンスを使いそのままでも食べれるように考えました。

材料 （10個くらい）

鳥胸肉
一枚
★小麦粉
大さじ３
★サラダエレガンス
大さじ１
★卵
１個
★塩コショウ
少々
■ 衣
☆小麦粉
大さじ４
☆片栗粉
大さじ２
☆オールスパイス
小さじ１
☆ガーリックパウダー
小さじ１
☆クレイジーソルト(なくても可)
小さじ１
油
大さじ3
■ こちらはお好みでBBQソース
とんかつソース
大さじ２
ケチャップ
大さじ１
酢
小さじ1/2
■ マスタードソース
マスタード(粒入りもおいしいです)
大さじ１
マヨネーズ
大さじ１
はちみつ
大さじ１
ケチャップ
小さじ1/3(隠し味程度)

作り方

  1. 1

    鳥胸肉を包丁でたたいてミンチにするか、フードプロセッサーでミンチにする。

  2. 2

    １に★を入れよくまぜる

  3. 3

    ラップに棒状になるように包み冷凍庫で１時間ほと寝かす

  4. 4

    １時間経ったら☆(粉類)をボールに入れよく混ぜ合わせる

  5. 5

    ３を１cm幅くらいでカットして4で混ぜ合わせた粉を付け軽く整形してフライパンに並べる

  6. 6

    油を回し入れ強火にかける。
    パチパチ音がしだしたら弱めの中火にし3～4分ほど放置

  7. 7

    焼き色が付いてるのを確認しつつ引っくり返し再度3～4分放置

  8. 8

    キッチンペーパーを引いた皿に出して完成

  9. 9

    ソースはそれぞれを混ぜ混ぜして下さい

コツ・ポイント

サラダエレガンスは濃くなりやすいので量はお好みで調節してください。
薄くしてケチャップで食べてもおいしいです。
サラダエレガンスを大さじ１のマヨネーズに変えると普通のナゲットのようになります。

このレシピの生い立ち

旦那と息子がナゲット好きなので揚げずに簡単にできないかと考えました。
またお弁当などにも入れたかったのでそのままでも味があるものをと考えました。
揚げ方はネットで評判になったものを参考にさせていただきます
レシピID : 3316389 公開日 : 15/07/25 更新日 : 21/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年5月17日
写真
クックFUAI3L☆
サラダエレガンス大好き！美味しかったです！

ありがとうございます。気に入って頂けたなら幸いです。

2015年10月2日
初れぽ
写真
ともともキッチンです
おいしくできました。形を二種類にしてみました。

ありがとうございます。 あいしく食べて頂けたなら光栄です

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Skylandママ
鳥胸肉で簡単！揚げないナゲット
by Skylandママ