詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シーチキンＬを使ったゴーヤトマト夏カレー

シーチキンＬを使ったゴーヤトマト夏カレーの画像

Description

野菜としょうがたっぷりの夏カレー
肉のかわりにシーチキンで。

材料 （４人分）

シーチキンＬ
適量
ゴーヤ
１／２本
たまねぎ
２個
じゃがいも
２個
人参
１／２本
しょうが
１個
トマト
大１個
カレールゥ
１／２箱(4皿分）
カレーパウダー
大１

作り方

  1. 1

    じゃがいもは角切りタマネギとにんじんしょうがは千切り

  2. 2

    トマトは完熟のものをまるごと冷凍しておいたものを水につけて薄皮をむいてざくぎり

  3. 3

    オリーブオイルで野菜類をいため、カレーパウダーを加えて、かおりがでたら水を加え４０分煮込む

  4. 4

    カレールウをくわえて１０分ほど煮る。

  5. 5

    ゴーヤを薄切りにしてオリーブオイルで炒める。

  6. 6

    お皿にご飯をもり、カレーをかけ、ゴーヤとシーチキンＬをトッピング

コツ・ポイント

しょうがは薄切りにして、酢に漬け込んであります。いつでもつかえて便利です。
トマトとしょうがでさわやかだけど汗たっぷりかけるカレーです。
重くなりがちな肉のかわりにシーチキンＬをつかうことで、軽いけどコクのある仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

いただいたシーチキンをつかったレシピです。トッピングでのせることで、見た目のボリューム感もアップします。
レシピID : 3318905 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ｕｋａｐｏｎ
シーチキンＬを使ったゴーヤトマト夏カレー
by ｕｋａｐｏｎ