しっとりおいしい！ゆで鶏
あいちゃん飯
作り方
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1
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鍋に鶏胸肉、塩、砂糖を、入れる。
肉が浸るぐらいまで、水を入れる。
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3
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お肉の真ん中あたりを箸でさいてみて、赤くなければできあがり(*^^*)
赤ければさらに弱火で加熱する。
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4
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粗熱が取れるまで蓋をして放置する。
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6
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完全に冷たくなったらできあがり(*^^*)
温かく食べたい時はこのあと軽く温めよう。
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7
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脂がいやなら、固まってから取り除いてね。
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8
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チャーシューのタレで食べてもウマ！
レシピID:3312009
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9
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ゆで汁で、チンゲンサイスープ！ウマー！レシピID:3477760
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コツ・ポイント
冷えるときにお肉が水分を蓄えて、しっとりします(*^^*)ゆで汁はコラーゲンたっぷり、冷えるとプルプルになります(*^^*)塩を少し追加してジュレドレッシングとしてサラダにどうぞ！
温めて、野菜や卵を加えてスープとしてもどうぞ！
温めて、野菜や卵を加えてスープとしてもどうぞ！
このレシピの生い立ち
何かで知った、鶏肉をしっとりさせるレシピをアレンジ。
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あいちゃん飯
