チンゲンサイのスープの画像

Description

チンゲンサイをおいしくいただくスープです

材料

大1
大1
A
ごま油
大2
1本
しょうが
ひとかけ
鶏ガラスープ
鶏のゆで汁、または、鶏ガラスープ+水
500ml
きのこ類

作り方

  1. 1

    片栗粉に水を加えて混ぜておく。

  2. 2

    Aを、順に鍋に入れ、混ぜずに強火で5分加熱する。

  3. 3

    ネギが焦げてきたら鶏ガラスープを加える。
    お好みで、チンゲンサイも少し焦がしてもいいねー!

  4. 4

    鶏ガラスープは、鶏のゆで汁を使おう!量が足りなければ水を足してね。→レシピID:3319111

  5. 5

    きのこ類を加えてもいいね!加えるならここで。しらたきもおすすめー(*^^*)

  6. 6

    沸騰したら、水溶き片栗粉を再度混ぜて回し入れ、すぐによーくかき混ぜる。

  7. 7

    写真

    好みで塩を加え、できあがり(*^^*)

  8. 8

    多めに作って、翌日は白みそを加えてどうぞ!

コツ・ポイント

ネギやチンゲンサイを少し焦がすとおいしいよ!

このレシピの生い立ち

チンゲンサイをおいしくたべたくて考えましたー
レシピID : 3477760 公開日 : 15/10/26 更新日 : 15/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
うっかりさっちん
糸こんも入れてボリュームアップしました!あっさり、でも美味しい!

糸こんいいですね!

初れぽ
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しまりすありす
舞茸入れたら黒っぽくなったけど、炒めたら美味しい!旦那も絶賛!

舞茸もいい香りですよね!炒めるとぐっとコクが増します〜!