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ささみは湯でて適当に割いておく。きゅうり千切り、トマトは輪切り、長ネギは白髪ネギ状にして水にさらす。
バンバンジーのタレと割いたささみを和える。タレが無い場合は、ゴマダレとかでもおいしいと思います!!
ベーグルを半分に切り、断面に熱したフライパンで軽く焼き目をつける。
下半分のベーグルに薄くマヨネーズを塗り(塗らなくても大丈夫)、きゅうり→トマト→ささみ→ネギの順番で盛る。