血管ダイエット食423(大根料理)の画像

Description

大根をいろいろやってみた夕食。

材料 (一人分)

一膳
「汁物」
ダシ汁
180cc
赤味噌
大さじ半
4切れ
大さじ半
適量
「主菜」
焼き大根
一枚
ナススライス焼き
3枚
ちくわぶつ切り
2個
ひとつ
2切れ
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ダシ汁
大さじ2
「副菜」
1/6丁
大さじ半
大さじ1
カツオ海苔
少々
「漬け物」
ナス、大根の浅漬け
2各枚
大根の茎
一本
「果物」
オレンジくし切り
6個

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は普通に炊く。

  2. 2

    写真

    汁物はダシ汁に具を入れ沸かして味噌を溶かし入れる。ネギはあとのせ。

  3. 3

    写真

    大根は焼き、他の材料と、煮詰める。ナススライス焼きをのせる。

  4. 4

    写真

    豆腐にしらす、カツオ海苔、大根おろしのせ、ポン酢をかける。

  5. 5

    写真

    果物はプチトマトとオレンジくし切り

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

なせだか、だんだん…食事が、ベジタリアンになりつつある。
レシピID : 3321148 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/29

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