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鍋に牛乳を入れ弱火で温めます
その間にボウルに卵と砂糖を入れ混ぜます
牛乳が温まったら火を止め、先ほどのボウルに牛乳を入れ混ぜます
こし器でこします
次にカラメルソースを作ります鍋に砂糖と水を入れ弱火で煮詰めます
茶色くなってある程度水分が減ったら出来上がり!
容器にカラメルを少し入れ、ちょっと冷ましてから生地を入れます
容器にアルミホイルで蓋をし、蒸し器で中火10分蒸します
固まったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がり!!!