レンジで簡単!ノンオイルきんぴらごぼう
作り方
コツ・ポイント
加熱後によく水分を取り除くことと、熱いうちに調味料と和えることで、ごぼうとにんじんに味がよく染込みます。
またこの方法だとノンオイルにすることもできるので、よりさっぱりとしたきんぴらごぼうを作ることができます。
またこの方法だとノンオイルにすることもできるので、よりさっぱりとしたきんぴらごぼうを作ることができます。
このレシピの生い立ち
フライパンで炒めると味が染込むまでに時間がかかる上、焦げ付きやすいのでこの方法を考えました。
今では普通のきんぴらごぼうがくどく感じてしまい、この作り方を気に入っています。
今では普通のきんぴらごぼうがくどく感じてしまい、この作り方を気に入っています。
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