チョコがとろ〜り♡豆乳ココアパン
yukki♡♡
作り方
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1
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バター以外で捏ね始め、10分後にバターを加えて捏ね上げる。丸めて油脂を塗ったボウルに入れラップして一次発酵。※HBでも♪
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3
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10㎝くらいの円形に伸ばし、チョコを3個ずつ包みしっかり閉じる。
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4
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チョコは一口サイズの市販のものです♪
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5
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天板に並べて濡れ布巾かけて二次発酵。1.5倍になるまで。オーブン190℃に予熱する。
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6
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練乳と牛乳を混ぜたものを塗り、ハサミで十字に切り込みを入れる。縦方向に一回、真ん中の切れ目から右に1回、左1回。
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7
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予熱完了したら170℃に下げて12分焼成☆
網に取り出し冷ます。
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8
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焼きたては中からチョコがとろ〜り♡冷めてしまってもレンジで少し温めると美味しく食べられます♪♪
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コツ・ポイント
しっかり捏ねて、チョコを包んだらきっちり閉じること♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったふわふわの甘いパンが食べたかったので♡
yukki♡♡
