簡単 みょうが 絹さや 椎茸のお吸い物!

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Description

椎茸のだしに、みょうが、絹さやの風味が広がるお吸い物です!
さっぱり、和食の付け合わせに(^^)

材料 (3人分)

1パック
3個
4カップ
白だし
大5
醤油
大1
みりん
大1

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は薄くスライス、みょうがは3mm幅の、斜め切りにする。

  2. 2

    写真

    絹さやは、ヘタとスジを取る。

  3. 3

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、絹さやと椎茸を入れて、再び沸騰したら、30秒~1分煮る。

  4. 4

    写真

    最後に、みょうがを入れる。

コツ・ポイント

サッと煮るだけ、簡単です!

写真は、白ごまをかけました(^^)

このレシピの生い立ち

絹さやと、残っていたみょうがを使いたかったので(*^^*)
風味たっぷり、お吸い物にしました♪
レシピID : 3329103 公開日 : 15/08/21 更新日 : 15/08/21

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