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手作り豚しゅうまい

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Description

食感がふんわりして豚肉の甘味が美味しいしゅうまいです。
餃子より手間が掛からず、簡単に出来るのでお勧めです。

材料 （4人分）

豚挽き肉（この時は黒豚を使用）
350g
玉ねぎ
中１個
片栗粉
大さじ２杯
★生姜
1かけ
★酒・醤油・砂糖・ごま油
各大さじ１杯
★鶏ガラスープの素又はウェイパー
大さじ１/２杯
しゅうまいの皮
30枚入１袋

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにして軽く絞って水分を減らす。
    片栗粉を大さじ２杯入れてふんわりやさしく混ぜる。

  2. 2

    写真

    ボールに豚挽き肉を入れ★印の調味料をすべて入れて混ぜ
    次に①の玉ねぎを加えて粘りけが出るまでしっかり混ぜる。

  3. 3

    写真

    左手の親指と人差し指で輪をつくり
    その上にしゅうまいの皮をおいて
    中央に具を適量のせて親指と人差し指で丸く包む。

  4. 4

    写真

    蒸し器のスノコにクッキングシートを敷いてしゅうまいがくっつかない様に並べる。

  5. 5

    写真

    蒸し器のお湯が沸騰したら 強火で10分蒸して出来上がり。

  6. 6

    皆様のお蔭で2015年8月29日に人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございましたm(__)m

コツ・ポイント

材料費も安く、思っているより簡単に出来ます。
クッキングシートがなければ
キャベツやレタスなど残り野菜を代わりに敷いてください。
我が家はグリンピースは
乗せませんがお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

しゅうまいの皮さえあれば
冷蔵庫の常備食材で作れるので
我が家のお助けメニューです。
レシピID : 3332586 公開日 : 15/08/05 更新日 : 15/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (12人)
2022年10月3日
写真
xMARILYNx
美味しく頂きました♪ごちそうさま(*≧∀≦*)
2019年12月31日
写真
クックGFY8CA☆
形は悪いですが、味はフワフワで出来たてが美味しいです。
2019年10月9日
写真
xMARILYNx
美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)
2018年9月11日
写真
マリン✨
普通の豚ひき肉ですが。初めて作りました。

つくれぽありがとう♪簡単に出来て美味しいでしょ(^-^)ゝ゛

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カフェモカ☆
手作り豚しゅうまい
by カフェモカ☆