手羽元の甘辛こってり煮♪

Name: 手羽元の甘辛こってり煮♪
Yield: ２人分
Ingredients: 手羽元 ８本; ☆水 １５０ｃｃ; ☆醤油 ５０ｃｃ; ☆酒 ５０ｃｃ; ☆砂糖 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆生姜（スライス） １片分; ☆にんにく（潰す） １片分; 練りがらし 好みで適量

Description

簡単♪合わせて煮るだけ(^^)
甘辛こってり♡お酒もご飯もススミます☆

ちーすけ♡

材料（２人分）

手羽元

８本

☆水

１５０ｃｃ

☆醤油

５０ｃｃ

☆酒

５０ｃｃ

☆砂糖

大さじ２

☆みりん

大さじ２

☆生姜（スライス）

１片分

☆にんにく（潰す）

１片分

練りがらし

好みで適量

作り方

1

手羽元と☆を全て厚手の鍋に入れ火にかけます。
2

沸騰したらアルミホイルをふんわりかぶせ中火で約２０分煮ます。途中で肉をひっくり返す。
3

アルミホイルを取り強火にし、鍋を回しながら味を絡めます。煮汁が約１/４量になるまで煮詰めたらOKです。
4

器に盛り好みで練りがらしを添えます。

コツ・ポイント

まんべんなく味が染みるように煮る途中で肉をひっくり返してね(^^)

このレシピの生い立ち

お酢を加えてすっぱ煮にすると家族誰も食べてくれません(ー_ー)!!
なのでうちの家では昔から手羽元の柔らか煮はこの合わせて煮るだけの超簡単レシピです(^^)

レシピID : 3334896 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/08/06

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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