いりこで簡単!かぼちゃの煮物

いりこで簡単!かぼちゃの煮物

Description

いりこだしの南瓜の煮物をぜひ食べてみてください♪

材料

南瓜
1/4カット
いりこ
15g
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1
200cc

作り方

1

写真

南瓜の皮は、味が染みやすいようにまばらにそぎ落としてください。

2

南瓜を食べやすい大きさに切り、面取りします。

3

写真

南瓜の皮を下にして鍋に入れます。水といりこを入れ、火にかけます。

4

沸騰したら調味料を全て入れ、落し蓋をして10分煮ます(火加減はグツグツなる程度の弱火で)

5

10分経ったら火を止め、そのまま余熱で味を染み込ませます。

6

煮汁が残っている場合は、いりこを汁が無くなるまで煮詰めるといりこも美味しく食べられます。

コツ・ポイント

南瓜は崩れやすいので、必ず面取りしてください!ピーラーだと簡単にできます(^^)鍋に入れたら南瓜には触らず、調味料を入れた後に鍋を揺する程度にしてください!

このレシピの生い立ち

母が作るいりこだしの南瓜の煮物が大好きで、母の味付けは少し濃いめなので自分流にアレンジしてみました!
レシピID : 3335908 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/12/23

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ホクホク☆甘辛さが美味!いりこの栄養も+で骨太元気↑レシピ感謝♡

ららるー

19/09/19

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美味しかったです!とても気に入ったので何度も作ってます!!

クックQPMSCZ☆

16/05/12

写真

新玉ねぎも一緒に。おいしー

カバゴン

美味しそうなつくれぽありがとうございます(*^^*)感謝♡

15/08/26

First tsukurepo mark
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簡単に作れたし、いりこの優しい味が気に入りました♪

ゆっこレシピ

美味しそうなつくれぽありがとうございます(*^^*)嬉