もやしの梅大葉ポン酢和え。お弁当にも。

もやしは袋から出し、さっと洗い、鍋にもやしともやしがかぶるくらいの水入れ火にかけ、沸騰したら火を止めザルにあける。

ボウルに種を取ってほぐした梅干しとポン酢、白いりごまを合わせておく。

もやしの粗熱取れたら2に加え、和える。

もやしを使って…
もやしのナムル
話題入り
ID2887813
ごま油風味でごはんのお供、おつまみ、お弁当にも。

梅干しを使って…叩き長芋と海苔の梅酢和えID2960501 長芋はビニールに入れて叩くので洗い物もなく味もよく染みます。

きゅうりの梅おかか大葉和え
ID3228096
大葉やみょうがを使って、さっぱり。あっという間に一品完成。