きゅうりとちくわのカレーマヨネーズ和え

カレー粉の香りの強さを、豆乳の柔らかな風味でまとめています。ちくわをツナにかえたり、茹でたモヤシやアスパラガスを使ったり、プチトマトやコーン、水煮の大豆を入れたりといったアレンジも楽しめます。

定番の組み合わせ、ちくわときゅうり。副菜として手を伸ばしやすい形にアレンジしました。