カレー粉の野菜炒めの画像

Description

冷蔵庫の中の余り物で簡単野菜炒めをしてみました。お魚料理などの副菜にどうぞ♪

材料 (2人前)

1/3本
半分
1個
シーチキンL缶
1缶
カレー粉
小匙2杯
砂糖
少々
醤油
大匙2杯
ココナッツオイル
大匙1杯

作り方

  1. 1

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    野菜を短冊切りします。同じ大きさにしましょう。

  2. 2

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    フライパンにツナ缶のオイルをひきます。じゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマン、ツナの順で炒めます。

  3. 3

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    一旦を火を止めて、調味料を回し入れます。満遍なく炒めて味を絡めます。

  4. 4

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    仕上げにココナッツオイルを入れて、さっくり混ぜます。

  5. 5

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    はい、出来上がり♪

  6. 6

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    ボリュームが少ない時のメニューの副菜として。

コツ・ポイント

ココナッツオイルが苦手の人はバターを10gくらいで仕上げてくださいね。

このレシピの生い立ち

じゃがいものドライカレーを作っているうちに野菜炒めになってしまい、それ以来うちの定番メニューです。
レシピID : 3340331 公開日 : 15/08/09 更新日 : 15/08/09

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