♡ジンタレでザンギ♡
作り方
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1
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鶏もも肉の黄色い脂肪は取り除いて(カロリーオフにする為)気にしない方は省略OK。
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2
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鶏もも肉を1口大にカット。味を染み込ませやすくする為、フォークで穴をあける。ビニールに入れる。
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3
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ジンギスカンのタレを、2の袋に入れて溶き卵も入れて袋の外からもみ込む。
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4
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ビニールの口をしばり、30分放置。1晩おいてもいいですが、その時は冷蔵庫で保管してね。
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5
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4をボウルにうつし、片栗粉・薄力粉(ふるわなくていい)が全体に行き渡るようにまぶす。
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9
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ジンギスカンのタレは「ベル」を使用。
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コツ・ポイント
30分以上放置するなら、
食中毒の心配もあるので、
必ず冷蔵庫で放置してくださいね。
しっかり、味がついているのがお好みなら1晩置いた方がおススメです。
時間ないならタレ多めで漬け込んで・・・
食中毒の心配もあるので、
必ず冷蔵庫で放置してくださいね。
しっかり、味がついているのがお好みなら1晩置いた方がおススメです。
時間ないならタレ多めで漬け込んで・・・
このレシピの生い立ち
友人の家の「ザンギ」はジンギスカンのタレで♪と聞いたので、
北海道らしくてイイですね(´∀`*)ウフフ
卵を追加して作って見たら、
美味しかったので・・
北海道らしくてイイですね(´∀`*)ウフフ
卵を追加して作って見たら、
美味しかったので・・
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