豚肉えのき巻きの梅ダレ♡の画像

Description

さっぱり美味しい梅ダレ♡
レンジで簡単にヘルシーに……
これまたペロリです♪

材料 (1人分)

1/2袋
1〜2枚
◎梅干し(しそ梅使用)
2粒
◎醤油
小1
◎みりん
小1
◎お酒
小1
◎ごま油
小1
★塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    薄切り肉に塩こしょうをふり、えのきを巻いていきます

  2. 2

    写真

    耐熱皿に1をのせて、種をとり潰した梅と◎を全て入れたらふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱します

  3. 3

    余熱で火を通すため少し放置します

  4. 4

    写真

    お皿にタレごと盛り付け、千切り紫蘇をたっぷりのせて出来上がり

コツ・ポイント

豚肉はバラだと柔らかく仕上がります。お好みの部位を使ってね!ちなみに今回はロース肉使用してます

加熱後、少し放置しておくことで余熱でしっかり火が通ります

このレシピの生い立ち

暑い夏…全部一気にレンジで作ってみました♪
梅と紫蘇の間違いない組み合わせ♡
レシピID : 3341958 公開日 : 15/08/10 更新日 : 15/08/10

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