簡単！苦くない♪ゴーヤの卵サラダ

ゴーヤは縦半分にし、わたを綺麗に取り除く。薄切りにして塩もみしたら15分ほど放置後、水にさらす。

☆ゴーヤを放置してる間に☆
ゆで卵を作る。
玉ねぎは薄くスライスして塩もみ。

ゴーヤと玉ねぎの水分を手でぎゅっと絞る。ゆで卵を粗みじん切りにし、全てボウルに入れる。