居酒屋気分☆きざみオクラの酢の物

オクラは、軽く塩でもんで、水洗いする。

鍋に水をいれて、火にかけ、沸騰させる。

沸騰したら、オクラをいれて、中火で２分湯がく。水にとって、色止めする。

めんつゆ、ぽん酢、水を混ぜ合わせて、オクラにかける。オリーブ油を、好みの分量、かける。

冷蔵庫で、30分位、冷やす。食べるときに、削り節をこんもりとかける。出来上がり！

食べるときには、よくかき混ぜてどうぞ！