大豆を使ったチリビーンズ!の画像

Description

ローカーボのために、炭水化物の多い、キドニービーンズの代わりに、大豆を使ってみました。

材料 (4人分)

1缶
400g
1個
にんにく
1片
赤ワイン
大さじ3
タバスコ
適量
塩・コショウ
適量
パセリ
少量

作り方

  1. 1

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    まず、材料を並べて眺めます。よく確認です。

  2. 2

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    そして鍋で、牛ひき肉とみじん切りにした、たまねぎとニンニクを一緒に炒めます。

  3. 3

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    ほどよく炒めて、いい色合いになってきたら、トマト缶を入れます。

  4. 4

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    さらに、大豆の水煮も入れます。

  5. 5

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    そして、塩・こしょう・赤ワインを入れます。 タバスコは、適量で。

  6. 6

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    あとは、(30分ぐらい〜)ひたすら煮詰めて、完成です!

コツ・ポイント

一人分で、炭水化物の摂取量は、15gほどです。
赤ワインを入れる事で、コクが出るようになりました。

このレシピの生い立ち

ローカーボーのために、セロリ・人参などの炭水化物類は入れないで、最低限で美味しく作れるように頑張ってみました。
レシピID : 334362 公開日 : 07/02/22 更新日 : 07/02/22

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