にんにくたっぷり☆鶏肉のサクサクから揚げ

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Description

乾燥スライスにんにくだからできる一品。油と鶏肉、にんにくの働きで赤血球増加にもつながります。

材料 (二人分)

乾燥スライスにんにく(粉砕)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
塩コショウ
適量
黒コショウ
適量
1/2カップ
1/2カップ
乾燥スライスにんにく
1/2カップ
揚げ油

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉に、塩コショウと細かく崩した乾燥スライスにんにく大さじ2を振って混ぜる。

  2. 2

    小麦粉と水、マヨネーズ、酒、黒コショウを合わせる

  3. 3

    2に1を混ぜる

  4. 4

    乾燥スライスにんにく1/2カップを軽く崩し、3を入れ混ぜる。

  5. 5

    油で揚げて完成。

  6. 6

    2016.6.6 鶏むね肉カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

肉は小さめに切ったほうがおいしくできます。スライスにんにくがサクサクの食感になって、風味と合わせて味の決め手になります。暑くなってくるこれからの季節、是非一度お試しあれ!!

このレシピの生い立ち

にんにくのサクサク感と香りがとても食欲をそそる一品。乾燥にんにくならではの料理になっています。
レシピID : 3343916 公開日 : 15/08/12 更新日 : 16/06/08

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