カリカリベーコンとマスタードのポテサラ
にゃんめぐラヴ
作り方
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1
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じゃがいもは皮のまま洗い、キッチンペーパーとラップで緩めに包む。電子レンジ500wで6分加熱する。
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2
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加熱後、ラップを外し、キッチンペーパーを使って擦るようにじゃがいもの皮を剥く。
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3
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皮を剥いたら、ボールに入れて、マッシャーやフォークで好みの荒さに潰す。
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5
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フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、にんにくをフライして香りを出す。きつね色になったらにんにくのみ一度取り出す。
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6
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にんにくを炒めたオイルにベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。最後ににんにくをフライパンに戻し、なじませる。
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7
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③のじゃがいもボールにマヨネーズ、粒マスタード、ベーコン、にんにくを加えて混ぜる。お好みでパセリを振ったら完成！！
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8
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トップ10入り！！ありがとうございますヽ(o･∀･)ﾉ
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コツ・ポイント
好みですが、じゃがいもはきたあかり、マヨネーズはキユーピーマヨネーズ(レギュラー)、マスタードはマイユマスタードがベストです！！マヨネーズは躊躇なく入れること！余計な野菜は入れないこと！ベーコン炒めたオイルはポテサラに入れずに別件活用！！
このレシピの生い立ち
ポテサララヴ( ´∀｀)！！おいしいじゃがいもが手に入ったので今回作りましたが、激しくウマイです！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にゃんめぐラヴ
