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☆オクラとゴーヤのチャンプルーサラダ☆

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Description

ツナとかつお節の旨みがきいてます！オクラのねばりがしっかりまとめてくれます(^^)

材料 （630mlのタッパーにいっぱい）

ゴーヤ
1本
オクラ
5本
豆腐
150g
ノンオイルのツナ缶
1個
☆かつお節
2g
☆塩こしょう
少々
☆だしつゆ（めんつゆ）
8g
☆マヨネーズ
45g

作り方

  1. 1

    ゴーヤは中わたを取って縦半分に切ったものを薄切りにし、塩もみして20分程おいておく。

  2. 2

    オクラは2分位茹でる。オクラが茹で上がる寸前に、水で洗って塩をおとしたゴーヤも一緒にサッと茹でて両方とも冷水にとる。

  3. 3

    豆腐は水気を切っておく。

  4. 4

    ボールに水気を絞ったゴーヤ、ヘタを取り除き5mm位の輪切りにしたオクラ、汁気を切ったツナを入れる。

  5. 5

    4のボールに☆の材料全てを入れてよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    3の豆腐を5のボールに手でほぐしいれてザックリ混ぜたらできあたり(^^)

コツ・ポイント

コツ、特にないです(^^)

このレシピの生い立ち

実家からゴーヤをもらったけど、ゴーヤチャンプルー、、、んー、暑いしなぁ、、、サラダにしてみよう！となりました(*^^*)
レシピID : 3345082 公開日 : 15/08/13 更新日 : 15/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月11日
初れぽ
写真
しぃ姐☆
ゴーヤのレパートリーが増えました♫苦味もなく、美味しかったです♡

またまたれぽ届けてくれてありがとう‼︎苦味なくてよかったあ♡

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( )
ひろハッティ
☆オクラとゴーヤのチャンプルーサラダ☆
by ひろハッティ