鮭とネギのチャーハンの画像

Description

余ったご飯と余った鮭で…。あっという間の簡単チャーハンです。

材料 (4人分)

1本
4、5本
2合くらい
2個
粉末かつおだしの素
適量
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

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    鮭は細かくほぐします。
    ネギ類はみじん切りに。

  2. 2

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    ご飯に卵を入れます。
    冷ご飯の場合はレンジで少し温めてから…。

  3. 3

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    しゃもじでご飯と卵をよく混ぜます。

  4. 4

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    フライパンに油を熱し、強火で《3》を手早く炒めます。

  5. 5

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    《4》のご飯がパラパラになった来たら、鮭と長ネギを加えて更に炒めます。
    粉末のだしの素を入れて味付けをします。
    味見しながらお好みの量で。

  6. 6

    盛り付けして。小ネギを上からふりかけたら、完成です。

コツ・ポイント

卵は炒める前に暖かいご飯と混ぜてしまします。こうして、強火で炒めるとパラパラ卵ご飯になりますよ。味付けはだしの素のみ。しょっぱくなりすぎず、でもしっかり味は出ます。

このレシピの生い立ち

ご飯がたくさん残ってる時はいつもこれです。
冷蔵庫にいつもある物ばかりなので、手間もお金もかかりません。
レシピID : 334511 公開日 : 07/02/22 更新日 : 08/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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セグちゃん
ランチに、残った鮭の消費も出来て、ごちそうさま
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obaka
おいしいレシピありがとう(v^-゚)(^O^)またリピしたいです

ありがとうございます♪つくれぽ感謝です☆(^^♪

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イチゴ、イチゴ。
だしの素味付け簡単美味しく鮭ネギ焼き飯にぴったり♪ご馳走さまです

作って下さって有難うございます♪感謝デス(^_-)-☆

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ミナヅキカナ
簡単にぱらぱらにできました、感動です!ご馳走様でした♪

❤(*・∀・)ノ.つくれぽありがとうございます♪心から感謝♡