きゅうりの大量消費！わが家のキューちゃん
ちぃこママ
作り方
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きゅうりに塩(分量外)をまぶして、30分以上置いて水分を出させる
しっかり絞って水気を切る
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生姜は皮付きのまま、せん切りにする
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小鍋か小さなフライパンに調味料と生姜を入れて煮立たせる（砂糖の量は好みで調整してね！本家母のは100g、私は50g）
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水気を絞ったきゅうりを鍋に入れて、中火で水気がなくなるまで煮て、ゴマを混ぜたら出来上がり！
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ID:3339212
同じ分量で、ゴーヤの佃煮も作れます！
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祝☆話題入り！
みなさんつくれぽ感謝です！
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コツ・ポイント
水気を抜くための塩が多過ぎると塩辛くなっちゃうので、入れすぎないようにする事と、あまり長時間コトコト煮ちゃうと歯ごたえがなくなっちゃうので、水気なくならなくても、10～長くても15分煮たら十分です
このレシピの生い立ち
母から教わった、わが家のキューちゃんです
ちぃこママ
