✨簡単で!衣が美味しい!いかのから揚げ✨

✨簡単で!衣が美味しい!いかのから揚げ✨
から揚げといえば 鳥のから揚げと思い浮かびますが いかのから揚げも とても美味しく食べられます!ビールのおつまみに!

材料 (4人分)

するめいか
2杯
適量
漬けだれ
作り方参考
レモン(くし形)
4個

1

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いかは胴からワタと足を引き抜き軟骨を取り除き、胴は輪切り、足は吸盤を取り食べやすい大きさにカット

2

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漬けだれ・・醤油大匙4ミリン小匙2おろし生姜小匙2 を合わせたタレの中に切ったイカを浸かるように1時間くらい漬けておく。

3

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①1時間くらい経ったら、良く水気を取りかたくり粉をしっかりまぶして、170度の油でカラッと揚げる。

4

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良く油を切って お皿に盛り、横にレモンを添える。今回使いませんでしたが パセリ添えると見たくれも グッと良くなります!

コツ・ポイント

油の温度が低いとカラッと揚がらないので気をつけましょう!

このレシピの生い立ち

簡単にできる。夏の定番唐揚げをイカで作って見ました!
レシピID : 3346816 公開日 : 15/08/14 更新日 : 15/08/14

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