節約*柔らか♪鶏むね肉のWごま味噌がらめ

節約*柔らか♪鶏むね肉のWごま味噌がらめの画像

Description

片栗粉効果で鶏むね肉を柔かく、ごはんがすすむ味噌味でからめて♪W使いの白ごま黒ごまのぷちぷちがおいしい!お弁当にも◎

材料 (2~3人分)

1枚(約250g)
少々
適量
◎みりん
大さじ1と1/2
◎味噌
大さじ1強
◎砂糖
小さじ1
◎しょうゆ
少々
白・黒炒りごま
各適量
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の脂肪と皮を除き、ひと口大そぎ切りにする。塩少々をふる。

  2. 2

    ◎◎◎を合わせておく。

  3. 3

    鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
    フライパンにごま油を熱し、肉を重ならないように並べる。

  4. 4

    ふちが白くなったらひっくり返し、蓋をして弱火で2~3分蒸し焼きにして火を通す。

  5. 5

    余分な脂が出ていればキッチンペーパーで拭き取る。
    中火にして◎◎◎を加えてからめ、いりごまも加えてざっと混ぜる。

コツ・ポイント

味噌はお使いのものによって辛さが違うので、お好みで加減してくださいね

このレシピの生い立ち

鶏むね肉のレシピを考えるのが好きで。
味噌とごまで、ごはんがすすむ美味しい味付けになると思ったので。
レシピID : 3350300 公開日 : 15/08/17 更新日 : 15/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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なおころピッコロ
味噌味絡みとても美味素敵レシピ有難う(*^▽^*)

こちらこそ作って下さって感謝♪ありがとうございます(^^*)

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みてみてー!
黒ごまナシですが美味しかったです☆ご飯モリモリ進みました!

よかったらまた作って下さいね(≧▽≦)ありがとうございます!

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とりてんちゃん
ごまの香りと味噌が合ってとっても美味しかったです!

気に入って頂けて嬉しいです(*^^*)ありがとうございます!

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ぁやすけ
野菜カレーに♡美味です♡2歳の息子にも好評でした(^o^)感謝♡

息子さんに喜んでもらえて嬉しいです(≧▽≦)感謝です♪