ほうれん草ベーコン　柚子胡椒ポン酢炒め

Name: ほうれん草ベーコン 柚子胡椒ポン酢炒め
Yield: ２人分
Ingredients: ほうれん草 １把の半分ぐらい（４株）; ベーコン １枚～; 柚子胡椒 小さじ１／２～; ポン酢 大さじ１～; かつおぶし 適量

Description

あっさりピリリがおいしいです。

ぱうぱうきっちん

材料（２人分）

ほうれん草

１把の半分ぐらい（４株）

ベーコン

１枚～

柚子胡椒

小さじ１／２～

ポン酢

大さじ１～

かつおぶし

適量

作り方

1

ほうれん草はさっと茹で水につけあく抜きをする。
水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。
2

ベーコンは１センチ幅に切る。
柚子胡椒とポン酢は混ぜておく。
3

フライパンでベーコンを炒める。
4

ほうれん草も入れてさっと炒め、柚子胡椒ポン酢を回し入れ味をからめる。
5

皿に盛りつけ、かつおぶしをかける。

コツ・ポイント

ほうれん草の数え方って難しいですね＾＾；スーパーで７～８株をテープで巻いて売っていました。（１把）それの半分ぐらいなので４株と書いています。　生で食べられるほうれん草ならゆがく必要はありません。
ほうれん草の量によってポン酢の量は加減してください。ポン酢はちょっと入れすぎたかな？と思ってもそんなに塩辛くならないので便利です。