糖質制限✿しかも揚げないおからコロッケ
ミナト氏
作り方
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1
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玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする
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2
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フライパンにオリーブ油とニンニクを熱し、香りが出たら玉ねぎ・鶏ひき肉を炒める
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3
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しんなりしたらαで濃いめに味付けし、ボウルにあける
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4
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おからを加え、ほぐしながらよく混ぜる
豆乳でコロッケらしい固さに調節する
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5
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小判形に丸め、卵⇒パン粉をつける
タネを裏返した油揚げに詰めてもOK
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6
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オリーブ油を敷いたフライパンで、こんがりと焼く
もちろん揚げてもOK！
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7
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良い感じに焦げ目が付いたら完成です♪
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8
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2015/10/26
「おからコロッケ」人気検索1位
ありがとうございます！
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9
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2016/8/25
「つくれぽ10人」話題入り
ありがとうございます！
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10
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2016/4/6
「クックパッドニュース」に掲載されました
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒める事で甘味が出ます。
みじん切りを細かくすると、まとまりが良くなります。
パン粉の代わりにドライおからを使えばより糖質オフです。
ピカタにしても美味♪
みじん切りを細かくすると、まとまりが良くなります。
パン粉の代わりにドライおからを使えばより糖質オフです。
ピカタにしても美味♪
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットを始めた夫のために作ってみました。
ほぼ普通のコロッケのレシピなんですが……
味は「めちゃウマいコロッケ」でした。
ほぼ普通のコロッケのレシピなんですが……
味は「めちゃウマいコロッケ」でした。
ミナト氏
