詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

身体にしみる☆牛肉野菜スープコンソメ味

身体にしみる☆牛肉野菜スープコンソメ味の画像

Description

牛肉が半額になる時ありませんか？もう私は絶対買っちゃう(´Д` )お肉がほおばれて贅沢な気持ちになり、お得です(^-^)

材料 （3人分）

牛肉カレー用さいころ
8個程度（好きなだけ！）
ピーマン
3個
キャベツ
1/4程度
塩胡椒
適量
油（今回オリーブオイル）
ティースプーン1杯分
水
5カップ程度
コンソメキューブ
1個
醤油
ティースプーン1杯分

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンとキャベツを好きな大きさに切り、
    牛肉は一口サイズにして塩胡椒をしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて中火で片面1分牛肉を焼き、弱火にしてもう片面を1分焼き、鍋に移す。

  3. 3

    ピーマンもそのままのフライパンに入れ、さっと炒めて鍋に移す。

  4. 4

    フライパンに残った牛肉の出汁が惜しいので、5カップの水適量を一旦フライパンに入れ、鍋に移す。
    鍋には計5カップの水です。

  5. 5

    写真

    中火でペーパー等で灰汁を吸わせながら、10分煮込み、ペーパーを取ってキャベツを入れて蓋をし、1時間程弱火で煮込む。

  6. 6

    コンソメと醤油を入れて完成☆

コツ・ポイント

煮込む時間がやや長いので定期的に様子をみてください。大分水が減ります。場合によれば水を足してください。ニンニクを入れても、ニラを入れても美味しいです（≧∇≦）

このレシピの生い立ち

安く手に入れたお肉を美味しくいただきたいなぁと(^-^)
レシピID : 3354678 公開日 : 15/08/19 更新日 : 15/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックDXH24D☆
身体にしみる☆牛肉野菜スープコンソメ味
by クックDXH24D☆